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調理の対策一覧†料理には手間がかかる分、工夫できる部分もたくさんあります。エネルギーを減らすだけではなく、節水をしたり、ごみを減らしたりする工夫もたくさんあります。もちろん、それでいておいしくつくることも。 調理で何にしても大切なのは、手間ひまかけて、自分でつくること。できあいのものを買ってくると家庭のエネルギー消費は減るかもしれませんが、それが環境にいいことにはなりません。（特に台所家事をしていない方へ）自分でつくってみると、食べ物の大切さの一端が見えてきます。 そのためには、エネルギー消費を多少増やしても構いません。
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